Tuesday, June 10, 2008

虾子惹的祸。。。

晚上,观赏了综艺节目<流言追追追>,此节目会通过试验来破解或证实一些网络谣言。

这期所探讨的其中几个谣言有

  1. 有商家用Sodium formaldehyde sulfoxylate (俗名“吊白块”) 以让海鲜看起来新鲜?
  2. 把虾浸入尿液里,能让虾子保持新鲜?

试验结果,

  • Sodium formaldehyde sulfoxylate 的确能让海鲜看起来较新鲜与颜色鲜艳。
  • 但,Sodium formaldehyde sulfoxylate的成分是formalin(福马林)sulphurous acid(亚硫酸)
  • 以前科学课时都会用formalin来做标本。
  • 试想想,把这些加了化学试剂的海鲜吃进肚里。。。。。。可怕!

所以,各位在选购海鲜时可要注意了,外表看起来新鲜的海鲜不一定是新鲜的,因可用“加料”的方法使海鲜看起来色泽新鲜。所以,如用鼻子闻时有药水味或刺鼻味的海鲜,就要避免购买了。


至于虾子放进尿液,能保新鲜?
试验前,一群高中生里,有多达
70%的学生相信把虾子泡在尿液里能让虾子更新鲜。
试验结果显示,加入越多尿液的虾子,反而死得更快。
所以,关于尿液能让虾子变得新鲜的谣言是假的!
噢,松了一口气,起码不会有无良商家用这方法来让虾子保鲜。


但,在看这个节目的同时,我和弟却被那个虾子浸尿液的试验画面搞到反胃,有点想吐,因为。。。。。。我们刚吃完的晚餐里也有一盘虾子。



P/S:新添加的资料

平常愛吃的海鮮,到底新不新鮮?

5 comments:

我的天地 said...

这就是商业手段咯~~
其实还有很多不为人知的保存法。。。

哈哈,但这虾子很可爱啊~~ ^^

Yimino said...

是啊,还有更多可怕的保存法。。。

那个好像是虾子枕头,要不要抱着它睡觉啊?
×_×

said...

哈哈……那就算再恶心,你们也得把虾子吃下去咯~~

Salty Fish said...

i practical last time at langkawi ma
haih
why din go early o
i meet u all they ma
hehehe

Yimino said...

燕,
是吃完了之后才看到那个节目,刹那间突有恶心之感。
*~*

salty fish,
V dun hav any plan, just decide this langkawi trip few days b4 v go there.
:)